Buku ini menguraikan dengan jelas tentang bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan formula adonan (tepung, shortening, gula, telur, susu, yeast, bahan pengembang), hal-hal yang perlu diperhatikan pada pembuatan bakery. Buku ini juga dilengkapi dengan cara membuat roti, cake, kue kering, cara menghias kue tart serta dilengkapi dengan beberapa resep.
Berdasarkan dari segi ilmu botani, buah dapat diartikan sebagai struktur organ pada tanaman berbunga hasil perkembangan lanjutan bakal buah yang dimanfaatkan sebagai tempat untuk menyimpan hasil fotosintesis pada bagian daun. Menurut Sediaoetomo (2004), buah adalah sistematika yang menjadi bagian dari tanaman yang secara struktur mampu untuk mengelilingi biji yang umumnya dalam indung telurnya …
Buku Panduan Muatan Lokal Samarinda Makanan Berbahan Ikan Khas Samarinda Kelas 9 Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan menggunakan insang. Ikan dapat ditemukan di berbagai ekosistem, ada perairan tawar, payau dan laut. Beberapa spesies ikan sudah dapat dibudidayakan sehingga masyarakat dapat dengan mudah mendapatkan ikan. Saat ini p…
Buku Panduan Muatan Lokal Samarinda Makanan Sayur-Sayuran Khas Samarinda Kelas 8 Sayur adalah bahan pangan dari tumbuhan yang dikonsumsi dalam keadaan segar dan biasanya mengandung banyak gizi dan nutrisi. Ada banyak nama-nama sayur-mayur yang ada dan terkenal, sebut saja seperti kangkung, wortel, bayam, tomat, kentang, selada, bawang putih, bawang merah, jamur, lobak, sawi dan lain-lain. Penge…