FacebookTwitterGoogleDiggRedditLinkedInStumbleUpon Loth Botahala - Nama OrangHemy Ratmas Djasibani - Nama Orang Kimia tidak dapat dipisahkan dari perubahan dan pembentukan suatu materi. Sehingga ada banyak alasan untuk mempelajari kimia. Di antaranya karena kimia merupakan salah satu pilar yang diperlukan untuk mempelajari ilmu-ilmu alam. Kimia memiliki kekuatan untuk menjelaskan segala sesua…
Buku ini ditulis dengan tujuan untuk menambah referensi pada pembelajaran Mata kuliah Senyawa Alkana dan Turunannya. Buku ini mengupas tentang struktur, tata nama, sifat fisika, dan reaksi senyawa organik monofungsional mulai dari alkana hingga asam karboksilat melalui pengenalan sifat gugus fungsinya. Materi dalam buku ini disajikan ke dalam kelompok-kelompok bab berdasarkan kelompok senyawa o…
Meningkatnya kesadaran konsumen terhadap nilai nutrisi dan keamanan pangan menyebabkan meningkatnya penggunaan zat warna alami sebagai zat warna alternatif dalam produk pangan. Betalain merupakan salah satu jenis zat warna alami yang dapat digunakan dalam industri pangan serta aman dari masalah kesehatan. Betalain merupakan pigmen alami yang mengandung atom nitrogen dan larut dalam air, yang me…